Contiene una buona dose di vitamina C. E' ricco anche di sali minerali, con una funzione equilibratrice e disintossicante. Contengono inoltre acido malico e citrico.
Cuore di bue
Costoluto
Marinda
San Marzano
Grappolo
Ciliegino
Datterino
consigli per l'uso in cucina del prodotto